광명일보 - 광명교육지원청, 자율선택급식 운영 내실화를 위한 조리(실무)사 조리연수 실시

광명교육지원청(교육장 이용현)은 지난 25일 광명시평생학습원 공유부엌 ‘시민의부엌’에서 자율선택급식 운영학교 조리사 및 조리실무사를 대상으로 조리 연수를 실시하였다고 밝혔다.이번 연수는 자율선택급식의 이해도 향상과 효율적인 조리 운영방안 공유를 목적으로 마련되었으며, 자율선택급식 운영교(12교)의 조리(실무)사 73명이 7월 25일, 7월 28일, 8월 11일 총 3회에 나누어 참여한다.이번 연수는 4가지 요리에 대하여 실습을 하면서 학교현장의 다양한 사례를 공유하고, 효율적인 조리법을 통해 조리 역량을 향상 시킬수 있는 시간이었다